Заморим червячка

Published : January 31, 2011 :: 15:01:13 [ 1,046 views ]

Заморим червячка

Таиланд славится своими разнообразными насекомыми, которые употребляют в пищу. Во всем мире было признано 1,5 тыс насекомых, которые являются безопасными и их можно употреблять в пищу. Во многих странах люди в огромном количестве поглощают насекомых, потому, что это прекрасный источник белка и многих других витаминов. Энтомофагия — явление поедания насекомых, присуще многим живым существам (птицы, пресмыкающиеся, сами насекомые, млекопитающие) . Населения центральной и Южной Америк, Австралии, Африки с удовольствием поедают насекомоядных.

Так уж сложилось, что в России большую часть года преобладает холодный климат и нахождение здесь большого числа насекомых попросту невозможно. Бытует ошибочное мнение по поводу того, что насекомых едят только недоразвитые страны третьего мира и азиаты. На самом деле энтомофагия набирает популярность среди многих народностей и скоро яичница с личинками опарыша уже никого не удивит.

Самым, пожалуй, распространенным лакомством являются жареные кузнечики – по вкусу напоминающие оригинальные чипсы, не имеют ярко выраженного вкуса и запаха. Хрустят. Также очень популярны и маленькие жареные лягушки – на вид зажаренные донельзя лягушки, по вкусу похожие на жареных кузнечиков. Туристы в основном отваживаются только на это. Местное население употребляет различные личинки, гусениц, тараканов и даже скорпионов!

Традиция поедать насекомых пришла с севера страны, самым излюбленным блюдом у тайцев являются живые муравьи в сахаре или соусе. Если убегающей завтрак не вызывает восторга, а попробовать экзотики хочется, то можно отведать к примеру личинки шелкопряда – на вид сразу отличаются от остальных личинок, жирненькие и большие. Внутри почти безвкусная масса, чем-то напоминает кашку, иногда чуть горчит. Ну и конечно же, для самых отважных – мистер скорпион. Его подают как на улицах, так и в респектабельных ресторанах. Настоящее экзотическое лакомство!

Comments

Name : *

Email : *

Комментарии к статьям выражают мнение общественности. Владелец сайта не несет ответственности за содержание комментариев и постов на форуме. Нет возможности доказать является ли комментарий или пост на форуме правдой или нет. Если при чтении форума вы обнаружили, что есть сообщения, которые каким либо образом нарушают закон или противоречат морали, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу alex@pattayadailynews.com