Тайский чай розелла и его польза для здоровья
Когда я впервые приехала в Таиланд, то всегда видела в продаже странные соки или чаи, о которых я никогда не слышала прежде. Один из таких напитков – это чай из розеллы, травяной чай, использущийся тайцами для снижения уровня холестерина, лечения болезней сердца и различных других заболеваний.
Таиланд производит много сельскохозяйственных культур, в том числе и розеллу (тайцы называют ее “гра-жиап”), которая известна еще и тем, что производится на самом лучшем заводе – тайцы по праву могут гордиться этим фактом. Чай из розеллы можно найти в любом ресторане по всему Таиланду.
Преимущества чая из розеллы – из поколения в поколение, тайцы выращивали розеллу и использовали ее для приготовления чая, который снижает уровень холестерина, помогает лечить сердечные болезни, является мочегонным средством и антиоксидантом, а в некоторых случаях, даже используется для лечения рака. В других азиатских странах, розелла обычно используется людьми с излишним весом. Некоторые исследования этого чая были проведены в Азии, но чай из розеллы никогда не изучали на западе. Но когда тайские семьи, поколение за поколением, использовали его и замечали положительные результаты, я уверена, что у меня не возникнет поводов для сомнений.
Хоть у меня и нет тяжелых заболеваний (тьфу-тьфу!), но я заметила, что этот чай действительно отличное мочегонное средство и также хорошо помогал при вздутии живота.
Где купить чай Розелла? Я покупаю его в моем местном супермаркете в Бангкоке. Я думаю что его можно приобрести в любом супермаркете по всей Азии. Для тех, кто живет на западе, он продается во многих азиатских супермаркетах, в качестве обычного пачечного чая или в пакетиках, а иногда даже в виде засушенных цветов.
Вы также можете приобрести джемы, сиропы и напитки из этого растения, но, если есть возможность, лучше употребляйте натуральный чай. От него больше пользы.
Как заварить чай из розеллы.
Если вы купили чай в пакетиках, то просто положите пакетик чая в чашку и добавьте кипяток. Настаивайте около 3 минут, пока чай не приобретет оттенок глубокого бургунди. После этого удалите пакетик из чашки и подсластите по вкусу.
В Таиланде, чай из розеллы обычно подается сладким и холодным, со льдом, тайцы добавляют сахарный сироп, чтобы подсластить его. Попробуйте его в одном из ресторанов Бангкока, он очень вкусный. Дома я делаю чай горячим и добавляю вместо сиропа немного сахара или ложечку меда.
Если попробовать для сравнения чай более низкого качества который обычно поставляется из Китая, то у него будет ярко выраженный горький вкус. Поэтому добавление какого-то подсластителя зачастую является необходимым. Тайский же чай из розеллы, как правило, имеет приятный и не горький вкус, так что нет необходимости добавлять сахар, если вам нравится вкус натурального чая.
В день я выпиваю 2-3 чашки чая из розеллы, так как это прекрасный источник антиоксидантов и особенно полезно, если вы, как я, иногда забываете пополнять свой дневной рацион фруктами и овощами.
Related items
Спонсор
Распечатать эту новость
Type : Здоровье
Новости : Команда ПДН
Изображение : Интернет
More Pictures
Comments
Горячие новости
Спонсор
