Ингредиенты:
1/3 чашки сухого шерри
1 столовая ложка рубленого имбиря
1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
1 чайная ложка меда
1 измельченный зубчик чеснока
4 стейка из тунца

Способ приготовления:
Смешать шерри, имбирь, соевый соус, мед и чеснок в одном стакане. Разогревать в микроволновке при высокой температуре в течение одной минуты или пока смесь не закипит. Немного охладить.
Поместить тунца в форму для выпечки. Залить маринадом. Накрыть крышкой и охлаждать в течение двух часов. Достать тунца из маринада. Маринад сохранить.
Хорошо разогрейте сковороду. Разложить тунца на горячей сковороде толстыми кусками ближе к краю и обжарить. Положить в микроволновку с высокой температурой на две минуты. Вынуть стейки, перевернуть и полить маринадом.
Разогревать в микроволновке при высокой температуре в течение полутора-двухминут. Достать, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты. Подавать с теплым маринадом, отварным картофелем, пастой, рисом или салатом.
Patty Brown
Распечатать эту новость